Chardonne "Clos d'Oron"

Der Rebberg „Clos d’Oron“ in der Appellation Chardonne hat eine direkte Beziehung zum Château d’Oron. Die Herren dieses mittelalterlichen Schlosses besassen seit dem 12. Jahrhundert gute Reblagen in der Lavaux. Eine dieser Besitzungen hat den Namen Clos d’Oron erhalten und ist noch heute unter dieser Bezeichnung in Ortsplänen und Grundbüchern eingetragen.

Der Rebberg liegt oberhalb der Stadt Vevey, in direkter Südlage und flankiert vom Genfersee, der mit seiner riesigen Wassermasse das Klima beeinflusst. Der Hang des Clos d’Oron profitiert zudem vom gelegentlichen Föhn, der aus dem Rhonethal herabströmt und in der Lavaux die Trauben zu schönster Reife werden lässt. Ideale Bedingungen des Klimas, ideale Bodenverhältnisse und ein pflichtbewusster Vigneron bilden die Voraussetzungen für diesen hochklassigen Wein.

Nero di Troia "Il Troiano"

Die Traubensorte Nero di Troia ist nach dem Ort Troia in der Provinz Foggia in Apulien benannt. Der Ort wurde angeblich von Diomedes, dem Helden aus der griechischen Mythologie gegründet. Er war einer der Krieger, die im legendären Trojanischen Pferd die Stadt Troja erobert haben. Bei der Rückkehr aus Troja zerschellte sein Schiff bei einem Sturm an der apulischen Küste. Zur Erinnerung an die Legende wird unser stoffige und nach schwarzen Beeren duftende Il Troiano durch seine Etikette mit dem Trojanischen Pferd geschmückt.

Solar de Becquer Crianza

Klar definierter Fruchtausdruck von Brombeeren und schwarzer Johannisbeere, unterlegt mit etwas Vanille und Caramel. Kraft und Körper harmonieren gut mit der Struktur.