Viele Rebgüter in der Region werden von wohlhabenden Investoren gekauft und zu Prestigeobjekten getrimmt. Anders auf der Azienda von Russo: Er investiert, was er vorgängig verdient hat, Schritt für Schritt, ein Bauer eben. Es ist eine Freude, gemeinsam mit ihm die Früchte zu geniessen, die er der kargen Erde abgerungen hat!
Aushängeschild der Azienda Agricola Russo ist der Sasso Bucato. Woher der Name? Auf dem Rebgut liegen Reste grosser Felsblöcke. Früher hatte man dort nämlich Marmor abgebaut und, um zum edlen Gestein zu finden, Sondierlöcher in den Fels gebohrt. Daher: Sasso Bucato – der durchbohrte Stein.