Viele Jahrzehnte lang pflegte Winzer Jean Jérôme Héritier seinen wunderschön gelegenen Weinberg La Golette auf der Gemeindegrenze zwischen Chamoson und Leytron. Mit Fleiss und Hingabe umsorgte er auf eineinhalb Hektaren die Walliser Klassiker Fendant, Pinot noir und Gamay, daneben aber auch die Nobilitäten Syrah, Humagne rouge und die «Jungrebe» Diolinoir.
Man kennt sich. Mit der Zeit schätzt man sich. Und dann, wenn es der Moment erfordert, vertraut man sich. Dieser Moment kam mit dem, was Menschen und Rebstöcke verbindet: Sie werden älter. Und so ergab es sich, dass wir jetzt in Partnerschaft mit einheimischen Winzern die sorgsam kultivierten, reifen Trauben jeden Herbst zu uns in die Üsserschwiz entführen dürfen.