Humagne blanche
Einen Produzenten von Humagne blanche zu finden, der einem nach längerem Bitten auch tatsächlich einige der kostbaren Flaschen verkauft, ist gar nicht so einfach. Diese autochthone Sorte wird nämlich nur noch auf rund 30 Hektaren angepflanzt. Der Wein, wegen seines Eisengehalts traditionell zur Stärkung der Wöchnerinnen verwendet, ist von rustikalem, herbem Charakter und besticht durch ein delikates Bouquet von Lindenblüten. Soll er sich von seiner schönsten Seite zeigen, empfiehlt es sich ihn einige Jahre zu lagern. Humagne blanche trinkt man zu Geflügelleber-Terrinen, zu Fisch oder zu Alpkäse.
19,50 CHF
inkl. MwSt.
Produzent
Land
Schweiz
Region inkl. Ursprungsbez.
Valais AOC
Traubensorten
Humagne blanche
Jahrgang
2018
Flaschengrösse
70 cl
Artikel-Nr.
1502716
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70 cl, Weisswein Schweiz, Valais AOC 2018