Recioto della Valpolicella Classico

Recioto della Valpolicella Classico/ Corteforte

Dieser Recioto wird aus ausgewählten Anteilen der vollreifen und gesunden Trauben hergestellt. Diese werden mehrmals geprüft, um faules, beschädigtes Lesegut sofort zu eliminieren. Die ausgewählte kleine Restmenge an Weintrauben wird bis zum Februar des darauf folgenden Jahres getrocknet, auch bekannt als . Nachdem die eingetrockneten Trauben gemahlen bzw. eingemaischt wurden, wird die Maische zunächst bis April in Edelstahltanks langsam vergoren. Der Gärung folgt eine lange Ausbauphase in Eichenfässern.

32,00 CHF
inkl. MwSt.

zzgl. 0,63 CHF Pfand/Depot für Flasche + Harasse

Menge

Die Mindestbestellmenge für diesen Artikel ist 15.

Produzent

Corteforte

Land

Italien

Region inkl. Ursprungsbez.

Veneto DOC

Traubensorten

Corvina / Molinara / Rondinella

Jahrgang

2013

Flaschengrösse

50 cl mit Zapfen

Artikel-Nr.

5017513

Weinbeschrieb

16 andere Artikel in der gleichen Kategorie: